En doğal ve kalorisiz olan Stevia nedir?

Stevia’nın tatlandırıcı etkisi, yapraklarındaki doğal özlerde (Rebaduosid A) gizli. Bu özler sayesinde Stevia yaprakları şekerden 300 kat daha tatlıdır. Stevia bitkisinin özünü oluşturan, kendiliğinden tatlı Reb A  kalori ve karbonhidrat içermez. Bu sayede sıcak ve soğuk tüm içeceklerde, tatlı ve kek tariflerinde şeker yerine kullanmak için sağlıklı bir alternatiftir. Şekerin tadından mahrum kalmadan kalorisinden uzak durmak isteyenler için ideal, güvenilir ve en önemlisi bitkisel bir alternatiftir.

Stevia özü nasıl yapılır ;

Malzemeler ;

1. 1 küçük kahve fincanı toz stevia yaprağı
2. 1 cup su

Saf stevia yaprakları el yardımıyla ya da öğütücü ile toz haline getirilir.  Su kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Soğumuş olan  bir kup su steril bir kavanoza aktarılır ve üzerine toz stevia yaprakları ilave edilir. Bir iki kez karıştırılır.

24 saat karanlık bir ortamda bekletilir. 24 saat sonunda süzülür.

3 ila 5 hafta boyunda buzdolabında muhafaza ederek saklayabilirsiniz.

Şifa olsun 🙂