Organik Annem olarak maceramız 2019 yılında Youtube kanalımızı açarak başladı. Youtube kanalımızı açarken amacımız sadece yüksek abone sayısına ulaşmak veya para kazanmak değildi,. Kanal kapak resmimizden de göreceğiniz üzere kendimizi bir “Kültürel Miras Taşıyıcısı” olarak addederek “Geçmişten öğren, Geleceğe Hazırlan” sloganıyla hareket ediyoruz. Öncelikli hedefimiz insanlara sağlığın ve sağlıklı beslenmenin önemini kavratmak. Önemli olanın sağlığı kaybetmeden koruyabilmek olduğunu insanlara öğretmek. Bunu yaparkende geçmişten yardım ve güç alarak dedelerimizin ve ninelerimizin kültürel miras niteliğindeki tariflerini gelecek nesillere aktarabilmek. Bunu hem kendi çocuklarımıza hemde insanlara bir miras olarak bırakmak en büyük arzumuzdur.
İlk olarak şirden peynir mayası tarifimizle başladık. Tarifi yüzlerce yıl öncesine dayanan en sağlıklı ve en doğal peynir mayası tarifini verdik. İnternette şirden maya tarifini ilk defa paylaşıyor olmak bizler için mutluluk verici bir olay. Araştırması geliştirmesi ve sunması neredeyse bir yılımızı aldı. Türkiye”de yeni ekimi yapılan ve gelecekte şekerin yerini alabilecek stevia bitkisini üreticilerden temin edip tanıtımını yaptık. Türkiye’de ilk defa sıvı stevia ekstrakt tarifi verdik. Türkiyede ilk defa stevia ile tatlı,reçel,marmelat,lokum tarifleri verdik. Halen Antalya”da Ziraat mühendisleri ile görüşerek kendimizi geliştirip farklı kullanım alanlarını keşfederek yeni tarifler üretmeye çalışıyoruz. Sonrasında peynirinden yoğurduna, sucuğundan pastırmasına, sirkesinden turşusuna, mutfakta insanların işlerine yarayacak ürün incelemelerinden faydalı ve pratik bilgilere 400’e yakın içerik sunduk ve sunmaya da devam ediyoruz.
Bu bilgileri tüm insanlara ulaştırabilmek adına kurmuş olduğumuz instagram hesabımız, facebook grubumuz, twitter, pinterest, hesabımız, telegram kanalımız ve web sitemiz üzerinden de var gücümüzle paylaşmaya çalışıyoruz. İnternet ortamında sağlıklı ve organik beslenme üzerine içerikler bulabilirsiniz ama içerisinde bu kadar özgün ve organik tarifi ve bilgiyi bir arada paylaşan bir oluşum bulamazsınız. Bu konuda gerçekten kendimize güveniyoruz ve iddialıyız. Sizleride aramızda görmekten mutluluk duyarız..
